نحو إدراج الفطائر ضمن التراث الوطني والعالمي لليونسكو
أدى وفد عن اليونسكو زيارة الى مدينة غمراسن،امس الأربعاء، اطلع فيها على تاريخ مهنة الفطائر وتجذرها في التاريخ وانتشارها الكبير على المستويين الوطني والعالمي حيث تتواجد دكاكين بيع الفطائر بالعديد من الدول على غرار فرنسا والجزائر و دول الخليج .
ويذكر أن الوفد كان مرفوقا بممثلين عن جامعة بريطانية مختصة في البحوث و الدراسات .
وكانت السلط الجهوية بمعتمدية غمراسن أطلقوا مساء أمس الأربعاء 1 جوان 2022 حملة لإدراج فطائر الجهة ضمن التراث الوطني والعالمي لليونسكو، وقد تم عقد اجتماع اخباري للغرض باشراف بلدية الجهة والاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة وحضره أيضا مهنيو صناعة الفطائر، تم خلاله التطرق الى سبل انجاح الحملة وحسن اعداد الملف.